Июнь — это время, когда в Ярославской области можно насладиться одной из самых ароматных ягод — лесной земляникой. Однако, чтобы найти это лакомство, потребуется приложить некоторые усилия. Заведующая кафедры биологии ЯГПУ им. К. Д. Ушинского, Ольга Лазарева, поделилась информацией о том, какие ягоды можно собирать и где их искать, в разговоре с 76.Ru.
Земляника предпочитает расти как в сосновых, так и в смешанных лесах. «Традиционно местом сбора земляники являются хорошо освещаемые участки леса. Обычно это опушки или поляны», — отметила Лазарева. Однако сбор земляники может оказаться сложной задачей, особенно из-за присутствия видов, занесенных в Красную книгу.
«Кроме обычной лесной земляники, изредка встречается земляника, которая охраняется. Ее, конечно, собирать не следует. Например, мускусная земляника. Эти виды отличаются вкусом и размером плодов», — пояснила эксперт. Мускусная земляника — это многолетнее травянистое растение, относящееся к роду Земляника и семейству Розовые. Согласно информации, размещенной на сайте национального парка «Плещеево озеро», эта ягода тоже занесена в Красную книгу Ярославской области и встречается в 13 муниципальных районах региона. Она обладает особым ароматом, благодаря чему раньше ее собирали довольно активно.
Ее главная отличительная черта — более крупные и закругленные плоды. «Ягода имеет заостренный кончик и специфический вкус. Они немного крупнее, находясь между земляникой и клубникой», — добавила Ольга Лазарева.
По словам биолога, помимо земляники, в лесах не так много съедобных ягод, которые можно было бы собрать. Однако следующее на очереди — малина. Кроме того, в лесах уже стартовал грибной сезон. Ранее мы рассказывали, где можно набрать целые корзины лисичек в Ярославской области.