Необычная сладость, известная как лаймберри, вызвала настоящий ажиотаж в социальных сетях. Эта огромная зеленая клубника завоевала сердца блогеров из России и Казахстана, которые утверждают, что это — лучшее лакомство, которое они когда-либо пробовали. Чтобы понять, что стоит за всей этой популярностью, мы решили провести собственное тестирование 76.Ru.
На самом деле, лаймберри представляет собой обычную сублимированную клубнику, которая была высушена при низких температурах и покрыта толстым слоем шоколадной глазури. Интересное название с приставкой "лайм" появилось благодаря добавлению ароматизатора и схожести с лаймом. Эта сладость уже появилась на полках магазинов, специализирующихся на деликатесах со всего мира, а также на маркетплейсах.
Цена на лаймберри довольно высокая: за 9–10 ягодок придется заплатить от 600 до 800 рублей. Мы получили пачку с длинным составом, в котором, помимо шоколадной глазури, продавец обещал сублимированную малину и ароматизатор «Йогурт». Однако в описании не было упоминания о лайме.
Каждые 100 граммов этого лакомства содержат 480 килокалорий, что означает, что одна ягодка приносит около 120 ккал — это сопоставимо с двумя средними яблоками. Вкус лаймберри напоминает клубничный шоколад, при этом он очень сладкий и молочный. Глазури в десерте больше, чем самих ягод, а внутри скрывается хрустящая клубника с выраженной кислинкой.
Интересно, что лаймберри хрустит так громко, что это слышат все окружающие, и даже скрипит на зубах. Если вы не любите сладкое или подобные звуковые эффекты, это десерт может вас разочаровать. Тем не менее, его необычный вид и текстура привлекают внимание, и, возможно, стоит попробовать, чтобы составить собственное мнение.