Научное сообщество до сих пор не пришло к единому мнению о конкретных причинах раковых заболеваний. Однако, как утверждает главный врач онкологического диспансера Минздрава РБ, онколог-уролог Адель Измайлов, есть определенные факторы, которые могут способствовать развитию этой опасной болезни. В числе главных провокаторов — алкоголь, курение, стрессы и некоторые продукты питания, включая те, что входят в базовую потребительскую корзину. Более подробно об этом он рассказал корреспонденту 76.Ru.
По словам Измайлова, в вопросах питания в онкологии можно выделить два основных аспекта. Первый из них касается профилактики онкологических заболеваний, то есть продуктов, которые могут увеличить риск их возникновения. К таким продуктам можно отнести красное мясо, колбасы и сосиски, которые классифицируются как условные канцерогены и могут способствовать развитию колоректального рака.
Онколог также акцентирует внимание на вреде красного мяса, ссылаясь на ретроспективные исследования, которые показывают, что у людей, потребляющих его в больших количествах, риск колоректального рака значительно выше, чем у тех, кто предпочитает растительную пищу. Напротив, у людей, которые в основном едят рыбу, морепродукты, овощи и фрукты, рак предстательной железы встречается реже. Например, у японцев, которые имеют свои особенности питания, этот вид рака диагностируется значительно реже, чем у других народов.
Несмотря на то, что сам Измайлов не может полностью отказаться от красного мяса, он подчеркивает важность умеренности. Врач признается, что ему нравится говядина, конина и баранина, но он настоятельно рекомендует разнообразить рацион, включая в него рыбу, овощи и фрукты. Он считает, что предки ели красное мясо, однако, важно не злоупотреблять им.
Что касается сахара, то, по словам врача, прямой связи между его потреблением и развитием рака не установлено. Тем не менее, избыточное потребление любого продукта может негативно сказаться на общем состоянии здоровья и привести к развитию различных заболеваний. Измайлов подчеркивает, что легко усваиваемая глюкоза не способствует здоровью, особенно в условиях ожирения и инсулинорезистентности. Поэтому он рекомендует ограничивать ее потребление и вместо этого включать в рацион фруктозу при отсутствии аллергии.
Научные исследования пока не подтвердили, что маргарин вызывает рак, однако Измайлов выражает обеспокоенность по поводу гидрогенизированных растительных масел и их химической обработки, которая может нарушать формулу жирных кислот и вызывать нежелательные реакции в организме.
Помимо продуктов питания, врач также упоминает другие факторы, которые могут способствовать развитию рака. В частности, он указывает на связь между курением и возникновением рака мочевого пузыря и почек. Измайлов, который оперирует пациентов с этими заболеваниями, предупреждает: если они не бросят курить, вероятность рецидива после операции составляет 50%.
Что касается алкоголя, то здесь ситуация более сложная. Многочисленные исследования показывают, что даже небольшие дозы могут быть вредными и способствовать развитию онкологических заболеваний, включая рак молочной железы.
Среди научно обоснованных рекомендаций Измайлова стоит выделить растительную диету, которая, как показали исследования, снижает риск развития онкологических заболеваний. Важно включать в рацион фрукты, овощи, бобовые и достаточное количество клетчатки. Кроме того, состояние кишечной флоры оказывает значительное влияние на общее здоровье организма, включая иммунитет и настроение.
По словам Измайлова, кисломолочные продукты, такие как кефир, кумыс и катык, способствуют нормализации микробиоты кишечника и укрепляют иммунную систему. Он также ссылается на исследования, которые показывают, что иммунотерапия лучше работает у пациентов с нормальной кишечной флорой. Поэтому важно сочетать растительную пищу с кисломолочными продуктами.
Кроме того, врач обращает внимание на результаты последних конгрессов ASCO и ESMO, которые свидетельствуют о том, что физическая активность улучшает результаты лечения у пациентов, получающих противоопухолевую терапию. Люди, занимающиеся спортом, имеют лучшие результаты по сравнению с теми, кто ведет малоподвижный образ жизни.
В заключение, Измайлов подчеркивает, что в вопросах профилактики рака важно учитывать все аспекты здоровья и стремиться к здоровому образу жизни. Включение в рацион растительной пищи, рыбы и кисломолочных продуктов, а также регулярные физические нагрузки или простые прогулки на свежем воздухе могут существенно снизить риски возникновения онкологических заболеваний.